燕窝的功效与作用及营养

2021-05-20 14:37:10 浏览:32781 来源:德宜草堂燕窝 作者:德宜草堂 当前位置:德宜草堂 >> 功效作用 >> 燕窝的功效与作用及营养

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燕窝的功效与作用及营养

        核心功效:润肺养颜,增强免疫力。

        1.补肺润肺:燕窝富含唾液酸、各种矿物质、胶原蛋白等,唾液酸能修复肺部受损细胞,逐渐排出积聚在肺部的毒素,从而达到养肺润肺的效果。

        2.美容:燕窝中含有非常重要的肽类激素表皮生长因子(EGF),能刺激各种细胞的分裂和增殖,促进细胞分化,快速修复受损皮肤。

        3.增强免疫力:燕窝中含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等营养物质,能增强人体对疾病的抵抗力,有助于抵御感冒、咳嗽。

        4.促进生长发育:青少年在高速生长期需要补充大量矿物质,而燕窝中的矿物质非常丰富,包括磷、钙、钾、铁、镁等,能促进骨骼生长发育。

        5.促进病后恢复:燕窝中的表皮生长因子和水溶性物质能直接刺激细胞分裂、再生和组织重建,使燕窝对人体起到极大的滋养和恢复作用。

燕窝的功效与作用及营养  第1张

        禁忌人群:上火、孕妇、咳嗽哮喘者、感冒发热者、半岁以下婴儿和蛋白质过敏体质者不宜食用。


        燕窝不能和什么东西一起吃:

        1.菠萝,吃菠萝会使燕窝中的蛋白质失活,影响营养的吸收。

        2.喝茶,喝茶会加重胃的负担,导致消化不良。

燕窝的功效与作用及营养  第2张

        燕窝做法:

        1、冰糖燕窝炖鸽。杀鸽后,将鸽毛处理干净、内脏掏空;将燕窝泡发之后去杂毛,将鸽子、燕窝和冰糖放入炖锅中,小火炖3小时。

        2、枸杞燕窝。燕窝用纯净水泡发,用镊子去除绒毛和杂物,用清水冲洗干净,放入碗中,再加入一小碗水。将枸杞和白糖与燕窝一起倒入碗中,在笼中蒸半小时。

燕窝的功效与作用及营养  第3张

        燕窝的营养价值:燕窝是一种营养价值非常丰富的食品,富含胶原蛋白、碳水化合物、脂肪和纤维素。摄入后,不仅能促进新陈代谢,还能美白肌肤,增加皮肤弹性,帮助淡化体表色素沉着。而且,燕窝中的铁离子含量非常丰富,可以补充血液中的铁。


        从中医角度看,燕窝具有补肾壮阳、润肺养阴、止咳健脾等功效。


        燕窝的营养成分:水溶性蛋白质、碳水化合物、表皮生长因子、钙、磷、铁、钠、钾、氨基酸、赖氨酸、膀胱氨酸、精氨酸、神经氨酸、燕窝酸。

燕窝的功效与作用及营养  第4张

燕窝的功效与作用及营养价值

        燕窝是人们非常熟悉的高档食品。在市场上的价格是非常昂贵的,因为它能滋养皮肤,有助于疾病的恢复。燕窝含有表皮生长因子和促进细胞分裂的激素,能促进细胞生长和增殖。它含有丰富的生物活性蛋白质分子,能提高人体的免疫功能。


        燕窝的蛋白质含量很高。查食品成分表得知,干燕窝的蛋白质含量高达40%。总之,燕窝具有保健、滋阴润肺、调理内燥、美容养颜、使皮肤光滑有弹性;有助于补中益气,促进血液循环,促进胃的消化和肠道吸收,治疗出汗、咯血等症状,缓解胃气不足、胃阴虚引起的恶心、干呕。燕窝是一种天然滋补食品,老幼皆宜。

燕窝的功效与作用及营养  第5张

燕窝的功效与作用及营养对糖尿病患者有益健康吗?

        在日常生活中,很多人喜欢吃燕窝。燕窝一直是很好的补品。那么糖尿病患者能吃燕窝吗?

        1.糖尿病患者能吃燕窝吗?

        燕窝里也含有一些糖,但不是很高,所以糖尿病患者可以吃燕窝,血糖高、血糖不稳定的患者可以吃但不能多吃。我们应该根据实际情况来决定吃不吃燕窝,合理饮食。


        2.糖尿病吃燕窝有什么好处

        燕窝中含有的EGF和燕窝水溶性物质能直接刺激细胞分裂、再生和组织重建,所以燕窝对于疾病的恢复有很好的作用。

        燕窝的功效与作用及营养  第6张

        燕窝中还含有大量糖蛋白、钙、磷,能增强人体抗病能力,有助于抗寒。也能润肺,因此,它对吸烟者和呼吸系统疾病患者很有效,对病后恢复也很有效果,燕窝对润肺、健腰、健脾健胃、外伤后出血等方面有独特的作用。

        燕窝唾液酸含量约为9%。在人体内,脑中唾液酸含量最高。人类的记忆特征是对外界刺激的反应程度和神经冲动的传递速度。这种信息传递和神经冲动传递必须通过突触来实现。唾液酸是脑细胞膜和突触的营养物质。

        燕窝中的蛋白质为主要成分,约占50%。糖蛋白具有识别、转运、润滑和预防细菌和病毒入侵的功能。细胞表面形成特殊的保护膜,有效地保护生物分子结构免受损伤,从而维持生物生命过程和生物学特性。


        3.糖尿病吃燕窝应注意哪些

        糖尿病患者在吃燕窝时必须控制血糖。能迅速增加血糖的食品:如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖等,不得用作燕子的配料。

        同时,糖尿病患者在食用水果时应谨慎,因为水果中含有较多的糖分。进食后,消化吸收会导致血糖过高,对糖尿病患者不利。因此,糖尿病患者在使用吃燕窝补身体的时候,最好吃无糖燕窝食品。

燕窝的功效与作用及营养  第7张

燕窝的功效与作用及禁忌和食用方法

        功效与作用:

        燕窝主要产于东南亚地区,其中印尼品质是最好的。它含有丰富的燕窝酸、蛋白质、碳水化合物以及很多微量元素等,其中铁、钠、钾等微量元素和氨基酸对促进人体活力有重要作用,具有促进睡眠、美容、滋阴润燥的功效。


        1.促进睡眠

        燕窝能起到很好的滋阴作用,特别是对那些心阴不足、工作辛苦的人。如果燕窝吃得好,可以安神促眠,所以燕窝可以促进睡眠。


        2.美容

        燕窝富含优质蛋白质。蛋白质是人体皮肤、头发和肌肉的主要成分。是人体不可缺少的营养素,蛋白质能迅速修复受损皮肤。吃燕窝可以增加皮肤和头发的营养,以达到美容效果。


        3.滋阴润燥

        燕窝味甘平滑,入肺脾肾经,滋阴润肺。可用于治疗盗汗、咯血、支气管炎、慢性咳痰、阴虚等。

燕窝的功效与作用及营养  第8张

        4.补中益气

        燕窝味甘平滑。进入胃经,具有调和胃、止吐、补中益气的作用。对于胃阴虚引起的恶心、干呕、肠鸣、气虚引起的出汗、多尿,配合相应的中药治疗效果较好。


        5.增强免疫力

        燕窝中含有的激素和表皮生长因子能促进细胞分裂,促进细胞再生,增强免疫力。


        营养价值:

        燕窝营养丰富。但据现代营养学分析,燕窝主要含有蛋白质、水溶性蛋白质、赖氨酸、碳水化合物、纤维素、钙、磷、铁、钠、钾等微量元素,是一种对人体非常好的保健品。

        

        燕窝中的表皮生长因子(EGF)和水溶性物质能直接刺激细胞分裂、再生和组织重建,所以燕窝在滋养人体、修复组织损伤方面发挥重要作用。

       燕窝的功效与作用及营养  第9张

        禁忌:

        吃燕窝忌讳:

        1.蛋白质过敏。燕窝富含蛋白质。如果你对蛋白质过敏,不要吃。

        2.癌症者不宜食用。燕窝虽能防癌,补充患者营养,修复元气。但燕窝还有另外一个功能,那就是促进细胞分裂。这种美容效果非常有效,但如果患癌症的人吃了,就会促进癌细胞分裂,就不好了。因此,癌症患者不宜食用。


        3.不适合新生儿。4个月以下的宝宝不宜吃燕窝。这是因为新生儿内脏发育不全,不能充分吸收燕窝的营养。如果吃了也会引起消化不良,所以4个月前的宝宝不适合吃。

        4.感冒发烧不宜食用。当人们感冒发烧时,身体各器官的功能就会衰退。吃燕窝不利于感冒的恢复。它还会延长疾病的持续时间。

        

        吃燕窝的时间:吃燕窝的最佳时间是晚上。最好空腹吃。如果想和其他食物搭配,也应该少吃酸性食物,因为燕窝中含有大量蛋白质。如果吃太多酸性食物,会破坏燕窝中的营养成分。所以,最好每天晚上空腹吃燕窝,以达到最佳的吸收效果。另外,如果吃燕窝,还需要服用其他药物,最好间隔一小时。

燕窝的功效与作用及营养  第10张

燕窝的功效

        美容:燕窝不仅富含优质蛋白质,还含有一种非常重要的多肽激素——表皮生长因子(EGF),能刺激细胞分裂增殖,促进细胞分化,迅速修复受损皮肤。

        补中益气:燕窝性平味甘。入胃经具有调和胃、止吐、补中益气的作用。对于胃阴虚引起的恶心、干呕、肠鸣、气虚引起的出汗、多尿,配合相应的中药治疗效果较好。

        强心降压:燕窝具有一定的强心作用,能增强心脏收缩能力。此外,燕窝还有一定的降血压作用,特别适合舒张压高的人群,适合高血压患者。

        增强免疫力:燕窝中所含的激素和表皮生长因子能促进细胞再生,增强免疫力,增强人体对X光等辐射损伤的抵抗力。

        滋阴润燥:燕窝味甘滑,入肺脾肾经,滋阴润肺。可用于治疗盗汗、咯血、支气管炎、慢性咳痰、阴虚等。

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        禁忌人群:如感冒患者、癌症患者、蛋白质过敏患者、婴幼儿等。

        1.吃燕窝时不宜喝茶。茶叶中含有茶酸,燕窝中含有丰富的蛋白质。如果一起吃,茶酸会与蛋白质发生反应,产生蛋白质茶酸,不仅影响燕窝的吸收和营养价值,还会引起消化不良、便秘等症状。

        2.不能吃酸性食物,燕窝的蛋白质含量很高,不宜与酸性食物搭配食用,这样会降低燕窝的营养价值。

燕窝的功效与作用及营养  第12张

女人吃燕窝的功效与作用及营养

        1.增强免疫力的作用:燕窝有增强细胞活性的作用,还能提高机体的免疫力和自愈能力,从而增强机体的抵抗力,达到强身健体的作用。

        2.美容效果:燕窝富含胶原蛋白。女性吃燕窝有利于补充体内胶原蛋白,从而增强皮肤弹性,延缓衰老。

        3.安眠功效:燕窝富含多种营养成分。睡前适当吃燕窝,有利于促进睡眠,提高睡眠质量,有效缓解失眠。


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