燕窝的功效与作用及营养

2021-05-20 14:37:10 浏览:34447 来源:德宜草堂燕窝作者:德宜草堂当前位置：德宜草堂 >> 功效作用 >> 燕窝的功效与作用及营养

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燕窝的功效与作用及营养

核心功效：润肺养颜，增强免疫力。

1.补肺润肺：燕窝富含唾液酸、各种矿物质、胶原蛋白等，唾液酸能修复肺部受损细胞，逐渐排出积聚在肺部的毒素，从而达到养肺润肺的效果。

2.美容：燕窝中含有非常重要的肽类激素表皮生长因子（EGF），能刺激各种细胞的分裂和增殖，促进细胞分化，快速修复受损皮肤。

3.增强免疫力：燕窝中含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等营养物质，能增强人体对疾病的抵抗力，有助于抵御感冒、咳嗽。

4.促进生长发育：青少年在高速生长期需要补充大量矿物质，而燕窝中的矿物质非常丰富，包括磷、钙、钾、铁、镁等，能促进骨骼生长发育。

5.促进病后恢复：燕窝中的表皮生长因子和水溶性物质能直接刺激细胞分裂、再生和组织重建，使燕窝对人体起到极大的滋养和恢复作用。

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禁忌人群：上火、孕妇、咳嗽哮喘者、感冒发热者、半岁以下婴儿和蛋白质过敏体质者不宜食用。

燕窝不能和什么东西一起吃：

1.菠萝，吃菠萝会使燕窝中的蛋白质失活，影响营养的吸收。

2.喝茶，喝茶会加重胃的负担，导致消化不良。

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燕窝做法：

1、冰糖燕窝炖鸽。杀鸽后，将鸽毛处理干净、内脏掏空；将燕窝泡发之后去杂毛，将鸽子、燕窝和冰糖放入炖锅中，小火炖3小时。

2、枸杞燕窝。燕窝用纯净水泡发，用镊子去除绒毛和杂物，用清水冲洗干净，放入碗中，再加入一小碗水。将枸杞和白糖与燕窝一起倒入碗中，在笼中蒸半小时。

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燕窝的营养价值：燕窝是一种营养价值非常丰富的食品，富含胶原蛋白、碳水化合物、脂肪和纤维素。摄入后，不仅能促进新陈代谢，还能美白肌肤，增加皮肤弹性，帮助淡化体表色素沉着。而且，燕窝中的铁离子含量非常丰富，可以补充血液中的铁。

从中医角度看，燕窝具有补肾壮阳、润肺养阴、止咳健脾等功效。

燕窝的营养成分：水溶性蛋白质、碳水化合物、表皮生长因子、钙、磷、铁、钠、钾、氨基酸、赖氨酸、膀胱氨酸、精氨酸、神经氨酸、燕窝酸。

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燕窝的功效与作用及营养价值

燕窝是人们非常熟悉的高档食品。在市场上的价格是非常昂贵的，因为它能滋养皮肤，有助于疾病的恢复。燕窝含有表皮生长因子和促进细胞分裂的激素，能促进细胞生长和增殖。它含有丰富的生物活性蛋白质分子，能提高人体的免疫功能。

燕窝的蛋白质含量很高。查食品成分表得知，干燕窝的蛋白质含量高达40%。总之，燕窝具有保健、滋阴润肺、调理内燥、美容养颜、使皮肤光滑有弹性；有助于补中益气，促进血液循环，促进胃的消化和肠道吸收，治疗出汗、咯血等症状，缓解胃气不足、胃阴虚引起的恶心、干呕。燕窝是一种天然滋补食品，老幼皆宜。

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燕窝的功效与作用及营养对糖尿病患者有益健康吗?

在日常生活中，很多人喜欢吃燕窝。燕窝一直是很好的补品。那么糖尿病患者能吃燕窝吗？

1.糖尿病患者能吃燕窝吗？

燕窝里也含有一些糖，但不是很高，所以糖尿病患者可以吃燕窝，血糖高、血糖不稳定的患者可以吃但不能多吃。我们应该根据实际情况来决定吃不吃燕窝，合理饮食。

2.糖尿病吃燕窝有什么好处

燕窝中含有的EGF和燕窝水溶性物质能直接刺激细胞分裂、再生和组织重建，所以燕窝对于疾病的恢复有很好的作用。

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燕窝中还含有大量糖蛋白、钙、磷，能增强人体抗病能力，有助于抗寒。也能润肺，因此，它对吸烟者和呼吸系统疾病患者很有效，对病后恢复也很有效果，燕窝对润肺、健腰、健脾健胃、外伤后出血等方面有独特的作用。

燕窝唾液酸含量约为9%。在人体内，脑中唾液酸含量最高。人类的记忆特征是对外界刺激的反应程度和神经冲动的传递速度。这种信息传递和神经冲动传递必须通过突触来实现。唾液酸是脑细胞膜和突触的营养物质。

燕窝中的蛋白质为主要成分，约占50%。糖蛋白具有识别、转运、润滑和预防细菌和病毒入侵的功能。细胞表面形成特殊的保护膜，有效地保护生物分子结构免受损伤，从而维持生物生命过程和生物学特性。

3.糖尿病吃燕窝应注意哪些

糖尿病患者在吃燕窝时必须控制血糖。能迅速增加血糖的食品：如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖等，不得用作燕子的配料。

同时，糖尿病患者在食用水果时应谨慎，因为水果中含有较多的糖分。进食后，消化吸收会导致血糖过高，对糖尿病患者不利。因此，糖尿病患者在使用吃燕窝补身体的时候，最好吃无糖燕窝食品。

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燕窝的功效与作用及禁忌和食用方法

功效与作用：

燕窝主要产于东南亚地区，其中印尼品质是最好的。它含有丰富的燕窝酸、蛋白质、碳水化合物以及很多微量元素等，其中铁、钠、钾等微量元素和氨基酸对促进人体活力有重要作用，具有促进睡眠、美容、滋阴润燥的功效。

1.促进睡眠

燕窝能起到很好的滋阴作用，特别是对那些心阴不足、工作辛苦的人。如果燕窝吃得好，可以安神促眠，所以燕窝可以促进睡眠。

2.美容

燕窝富含优质蛋白质。蛋白质是人体皮肤、头发和肌肉的主要成分。是人体不可缺少的营养素，蛋白质能迅速修复受损皮肤。吃燕窝可以增加皮肤和头发的营养，以达到美容效果。

3.滋阴润燥

燕窝味甘平滑，入肺脾肾经，滋阴润肺。可用于治疗盗汗、咯血、支气管炎、慢性咳痰、阴虚等。

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4.补中益气

燕窝味甘平滑。进入胃经，具有调和胃、止吐、补中益气的作用。对于胃阴虚引起的恶心、干呕、肠鸣、气虚引起的出汗、多尿，配合相应的中药治疗效果较好。

5.增强免疫力

燕窝中含有的激素和表皮生长因子能促进细胞分裂，促进细胞再生，增强免疫力。

营养价值：

燕窝营养丰富。但据现代营养学分析，燕窝主要含有蛋白质、水溶性蛋白质、赖氨酸、碳水化合物、纤维素、钙、磷、铁、钠、钾等微量元素，是一种对人体非常好的保健品。

燕窝中的表皮生长因子（EGF）和水溶性物质能直接刺激细胞分裂、再生和组织重建，所以燕窝在滋养人体、修复组织损伤方面发挥重要作用。

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禁忌：

吃燕窝忌讳：

1.蛋白质过敏。燕窝富含蛋白质。如果你对蛋白质过敏，不要吃。

2.癌症者不宜食用。燕窝虽能防癌，补充患者营养，修复元气。但燕窝还有另外一个功能，那就是促进细胞分裂。这种美容效果非常有效，但如果患癌症的人吃了，就会促进癌细胞分裂，就不好了。因此，癌症患者不宜食用。

3.不适合新生儿。4个月以下的宝宝不宜吃燕窝。这是因为新生儿内脏发育不全，不能充分吸收燕窝的营养。如果吃了也会引起消化不良，所以4个月前的宝宝不适合吃。

4.感冒发烧不宜食用。当人们感冒发烧时，身体各器官的功能就会衰退。吃燕窝不利于感冒的恢复。它还会延长疾病的持续时间。

吃燕窝的时间：吃燕窝的最佳时间是晚上。最好空腹吃。如果想和其他食物搭配，也应该少吃酸性食物，因为燕窝中含有大量蛋白质。如果吃太多酸性食物，会破坏燕窝中的营养成分。所以，最好每天晚上空腹吃燕窝，以达到最佳的吸收效果。另外，如果吃燕窝，还需要服用其他药物，最好间隔一小时。

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燕窝的功效

美容：燕窝不仅富含优质蛋白质，还含有一种非常重要的多肽激素——表皮生长因子（EGF），能刺激细胞分裂增殖，促进细胞分化，迅速修复受损皮肤。

补中益气：燕窝性平味甘。入胃经具有调和胃、止吐、补中益气的作用。对于胃阴虚引起的恶心、干呕、肠鸣、气虚引起的出汗、多尿，配合相应的中药治疗效果较好。

强心降压：燕窝具有一定的强心作用，能增强心脏收缩能力。此外，燕窝还有一定的降血压作用，特别适合舒张压高的人群，适合高血压患者。

增强免疫力：燕窝中所含的激素和表皮生长因子能促进细胞再生，增强免疫力，增强人体对X光等辐射损伤的抵抗力。

滋阴润燥：燕窝味甘滑，入肺脾肾经，滋阴润肺。可用于治疗盗汗、咯血、支气管炎、慢性咳痰、阴虚等。

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禁忌人群：如感冒患者、癌症患者、蛋白质过敏患者、婴幼儿等。

1.吃燕窝时不宜喝茶。茶叶中含有茶酸，燕窝中含有丰富的蛋白质。如果一起吃，茶酸会与蛋白质发生反应，产生蛋白质茶酸，不仅影响燕窝的吸收和营养价值，还会引起消化不良、便秘等症状。

2.不能吃酸性食物，燕窝的蛋白质含量很高，不宜与酸性食物搭配食用，这样会降低燕窝的营养价值。

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女人吃燕窝的功效与作用及营养

1.增强免疫力的作用：燕窝有增强细胞活性的作用，还能提高机体的免疫力和自愈能力，从而增强机体的抵抗力，达到强身健体的作用。

2.美容效果：燕窝富含胶原蛋白。女性吃燕窝有利于补充体内胶原蛋白，从而增强皮肤弹性，延缓衰老。

3.安眠功效：燕窝富含多种营养成分。睡前适当吃燕窝，有利于促进睡眠，提高睡眠质量，有效缓解失眠。

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