用娃哈哈纯净水可以炖燕窝吗

2021-06-08 16:46:27 浏览:27009 来源:德宜草堂燕窝 作者:德宜草堂 当前位置：德宜草堂 >> 做法吃法 >> 用娃哈哈纯净水可以炖燕窝吗

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用娃哈哈纯净水可以炖燕窝吗

用娃哈哈纯净水可以炖燕窝吗 第1张

你把燕窝泡在正确的水里了吗?

浸泡燕窝的水很讲究，不能是自来水。要点是:把燕窝泡在纯净水里，纯净水里，纯净水里。不是矿泉水，不是自来水，是纯净水。

用娃哈哈纯净水可以炖燕窝吗 第2张

至于原因，并不复杂。自来水中含有氯，矿泉水中含有矿物质，一定程度上破坏了燕窝的营养成分，味道不好。这就是为什么有些人煮燕窝煮出来味道不好的原因。

用娃哈哈纯净水可以炖燕窝吗 第3张

推荐使用纯净水:

可以使用娃哈哈瓶装纯净水或过滤水。1000毫升就足够了

也可以去超市买一瓶。价格在1.6元左右，两瓶就够了。

用娃哈哈纯净水可以炖燕窝吗 第4张

怎么炖煮?

第一步：干燕窝3 - 5克，燕窝放入纯净水里泡发。

第二步：浸泡头发2-5小时。最好不要超过6小时。

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第三步：浸泡后，用纯净水冲洗，然后挑出里面的细毛和杂质。摘毛可以挑选那些比较中等的毛发就行，不用挑很小很细的，不然很费时，细发可以不用担心，无毒无害，不会被人体吸收

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矿泉水可以炖燕窝吗

当然是可以的了。

炖煮燕窝用纯净水或矿泉水比较好，因为每个地方的水质都不一样，有些地方的自来水会掺入漂白剂，所以不要选择自来水炖燕窝。

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燕窝通常是隔水炖煮，中间炖盅的温度约为80摄氏度，以防止唾液酸和胶原蛋白的关键营养成分被分解和变性。

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炖燕窝的方法

1. 泡发：每次将燕窝1片(约6g)浸泡在水中。大约1-2小时后，如果水中有燕子细小的毛发，可以使用镊子夹干净。

用娃哈哈纯净水可以炖燕窝吗 第9张

2. 深度浸泡：将上一步的水倒掉，换成300g左右的纯净水或矿泉水(因为自来水中的氯有很强的氧化作用，会破坏燕窝的营养)；将燕窝浸泡6-8小时。当燕窝完全泡开时，沿着燕窝的纹理将燕窝撕成小条。

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3. 将浸泡过的撕开的燕窝和浸泡过的水一起倒入炖锅(如果没有，用家里的陶瓷碗代替，最好盖上盖子)。小心不要倒得太多，燕窝炖煮之后是会膨胀的。盖上盖子将水烧开，然后改用小火加热约1小时。这种方法避免了燕窝的过度高温加热，使蛋白质活性得以保持。

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炖燕窝是用纯净水好还是用矿泉水好

炖燕窝最好用纯净水、过滤水，不要用矿泉水、自来水。

矿泉水：含有一定量的钙、钾、镁、钠、锶、偏硅酸等无机盐的水。矿泉水是硬水，不适合炖燕窝，会影响燕窝的味道。燕窝在矿泉水里炖煮，丝变硬而不软。

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自来水：自来水中漂白粉太浓，不仅影响燕窝的味道和味道，还影响燕窝的营养。

纯净水：通过电渗析、离子交换器、反渗透、蒸馏和其他适当的工艺制备的不含任何矿物质的水。它属于软水。

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综上所述，煮燕窝最好的方法是使用纯净水、过滤水，少用矿泉水和自来水。

燕窝有很好的泡发率，泡发率往往达到7倍以上，所以燕窝的味道和效果自然很好！当然，如果你是懒人，不想自己炖燕窝，你也可以选择购买速溶燕窝!

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净水器的水能炖燕窝吗

今天，我将回答大家都比较关系的一个问题。很多新手都会问，过滤水、纯净水、矿泉水、白开水或自来水哪一种可以用来炖燕窝?

过滤水：净水器过滤后可以去除水中的细菌和微生物，并能改善口感，用于净化泡炖燕窝是最合适的!

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纯净水：市面上买的瓶装水一般是用电渗析、离子交换器、反渗透、蒸馏等适当的处理方法制成的，而且不含任何矿泉水，炖燕窝也很合适，不会破坏燕窝的味道和营养!

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冷开水：经过高温杀菌处理后可用于炖燕窝。

热水：如果加入沸水，浸泡过的湿燕窝在受热前会肿胀，这会使燕窝在随后的炖煮过程中逐渐变软、变烂，味道会大大降低。

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自来水：自来水中含有漂白粉，会影响燕窝的味道和口感，也会影响燕窝的营养!

矿泉水：含有一定量的钙、钾、镁、钠、锶、偏硅酸等无机盐的水。不要炖煮燕窝，会影响燕窝的味道和营养。用矿泉水炖煮的燕窝，吃起来会比较硬。

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