燕窝的正确吃法

2021-05-25 16:32:04 浏览:17285 来源:德宜草堂燕窝作者:德宜草堂当前位置：德宜草堂 >> 做法吃法 >> 燕窝的正确吃法

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燕窝的正确吃法

如果经济条件允许,每天吃3-5克燕窝，如果经济没那么允许，每周吃3次。早上空腹吃燕窝的效果会比较不错。一般干燕窝一天吃3-5g，鲜炖燕窝和即食燕窝30-50g。因为燕窝里的蛋白质有轻微的鱼腥味，可以加入另一些食材一起炖煮，这样子就能去腥味，如:红枣、龙眼、枸杞等干食材;也可以加入苹果、芒果、雪梨、草莓等水果;你也可以做咸汤，比如燕窝炖鸡。

燕窝的正确吃法第1张

燕窝做法

1. 雪梨燕窝

材料:燕窝5克左右，雪梨1个，冰糖适量。

炖法:雪梨榨成汁(或切成小块)，加入泡发好的燕窝，一起煮25分钟，之后加入冰糖搅拌均匀即可。

燕窝的正确吃法第2张

功效:清火养阴，生津润肺，化痰。

提示:脾胃虚弱的人不宜吃雪梨；吃雪梨的时候也不要吃油腻的食物，不然容易引起腹泻。

燕窝的正确吃法第3张

2.干炖燕窝

配料:燕窝5克左右，冰糖适量。

炖法：将泡发好的燕窝放到炖盅里，加入以下任意一种食材：桂圆干2-3片、红枣2-3片、适量枸杞。加入冷水煮20分钟之后加入冰糖再煮5分钟。

燕窝的正确吃法第4张

3.水果燕窝

配料:燕窝5克左右，冰糖适量。

炖法：将泡发好的燕窝放到炖盅里，加入以下任意一种水果：芒果，龙眼，荔枝，雪梨，草莓。加入冷水煮20分钟之后加入冰糖再煮5分钟。

燕窝的正确吃法第5张

4.鸡腿燕窝

食材:燕窝5克左右，鸡腿1只，食盐适量，红枣几颗。

炖法:将鸡腿及红枣放入炖盅里炖到半熟，加入泡发好的燕窝，煮30分钟，加入适量盐调味。

燕窝的正确吃法第6张

燕窝的正确做法是怎么做的

燕窝，又名燕菜，燕根。是由金丝燕的唾液和羽毛混合而成的巢。它看起来像一个银元宝。巢的外壁由密集的细丝构成，巢的内壁编织成不规则的网格。燕窝的底座厚实，两端夹角较小，直径一般6-7厘米，深度3-4厘米。主要生产在南海诸岛和东南亚国家。

燕窝的正确吃法第7张

燕窝做法：

原料:燕窝250克，樱桃25克。

1. 将挑过毛的燕窝放入小锅中，清水浸泡三、四个小时，拿出来看看有没有燕毛和杂质，有的话用镊子夹掉。

燕窝的正确吃法第8张

2. 用清水炖煮30分钟。捞出控水，然后加入果汁或者牛奶或者其他饮料。

3. 搅拌均匀，放凉即可食用。

燕窝的正确吃法第9张

燕窝营养成分：

1. 燕窝主要含有水溶性蛋白质、碳水化合物和钙、磷、铁、钠、钾等微量元素。氨基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸)在促进人体活力方面起着重要作用。

2. 燕窝含有独特的蛋白质成分和大量的生物活性分子;它含有赖氨酸、胱氨酸和精氨酸。

3. 燕窝含有促进细胞分裂的激素和表皮生长因子。

燕窝的正确吃法第10张

燕窝的正确做法和吃法

吃燕窝的正确方法是什么?在古代的宫殿里，燕窝一直是贵族们喜爱的贡品。如今，随着人们生活水平的不断提高和燕窝采摘加工技术的不断改进，作为奢侈品的燕窝已经飞进了普通百姓的家中。

燕窝的正确吃法第11张

燕窝的营养价值也因采摘时间的不同而不同。在日常生活中，越来越多的人认识到燕窝的美容保健功能，选择吃燕窝来滋养身体。那么吃燕窝的正确方法是什么呢?虽然大家都认为清洗和泡发燕窝很简单，但大多数人对燕窝的正确的吃法和做法知之甚少。

燕窝的正确吃法第12张

做燕窝的做法大致可分为三个步骤:泡发、挑毛、炖煮。炖燕窝需要一个炖盅(陶瓷或不锈钢的都可以)。将

1. 拿一个燕窝，把它放在碗里。常温下用纯净水浸泡5分钟，然后换水。这是为了去除表面的污垢和杂质;这时要捞出燕窝，注意保持形状完整。(注:天然燕窝呈淡黄色，越干越黄。)

燕窝的正确吃法第13张

2. 将凉开水(纯净水)倒入碗中，将燕窝完全覆盖住。

3.浸泡3-4小时后看看谁脏不脏，水脏的话换水冲洗一下。顺着燕窝丝撕开，放入滤网洗去杂质和小绒毛，再换水浸泡约1小时。天然的燕窝泡过之后肯定会有很少的细毛。清洗时，用手把燕窝彻底撕成条。里面的细毛和杂质会被水冲流出来，燕子毛会浮在水面，杂质会沉淀在下面。换完水可以多冲洗两次，也可以用镊子把冲洗不掉的绒毛夹掉。

燕窝的正确吃法第14张

将燕窝放在过滤网上，然后把水滤干。之后把燕窝撕成一条一条的，注意不要撕成碎片(注:如果燕窝表面有一层胶水，那就是商贩刷了胶的，泡发也是检验燕窝是否涂胶的方法之一。泡发是将燕窝浸泡在冷水中，用纯净水、矿物质水和凉开水浸泡。）燕窝质量越好，浸泡后的体积越大。如果燕窝和燕角仍然太硬了的话，可以继续多浸泡一会，或者用剪刀剪掉或者是用刀切掉。发泡率是衡量燕窝质量的基本指标。

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