燕窝是啥?

2021-06-04 13:02:37 浏览:14416 来源:德宜草堂燕窝作者:德宜草堂当前位置：德宜草堂 >> 价格和真假 >> 燕窝是啥?

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燕窝是啥?

燕窝是由一些金丝燕科的金丝燕和同一科下其他属德宜草堂燕窝燕子分泌的唾液和其他混合物组成的巢穴。燕窝又名燕菜，和燕根，按金丝燕建造燕窝的地点可分为屋燕和洞燕。由于矿物的影响，洞燕的颜色不同，有白色、黄色和红色，而屋燕只是象牙白色。

燕窝是啥? 第1张

燕窝是由雨燕科几种燕子分泌的唾液和羽毛混合而成的。主要生产于马来西亚、印尼、泰国、缅甸等东南亚国家，以及中国福建、广东沿海地区。燕窝富含碳水化合物、有机酸、游离氨基酸和唾液酸。

燕窝是啥? 第2张

燕窝是个啥东西

燕窝，也叫燕根、燕菜，是金丝燕的窝，是唾液，羽毛和土壤的混合物。当燕窝干了以后，里面的唾液就会形成一个薄薄的半透明的条，煮熟后，看起来也是半透明的。根据燕窝所在的环境，燕窝可分为屋燕和洞燕。由于环境中的矿物质，洞燕会筑出白色、黄色和红色的燕窝，而由于清洁的生长环境，屋燕只会筑出象牙色的燕窝。

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洞燕主要生活在野外洞穴、沿海悬崖或岩石中，产量低。洞燕是灰色或黄色的，含有较多的羽毛杂质，而屋燕是从人工饲养的燕屋中获得的。屋燕是白色的，羽毛很少，味道很好，口感顺滑。

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请问燕窝到底是什么做的呢

燕窝是金丝燕的巢穴。它的主要成分是金丝燕的唾液，它通过金丝燕喉咙分泌的一种粘液在空气中迅速凝结成固体。一旦形成，整个燕窝就像水晶一样半透明，但金丝燕的窝并不全都是唾液，而是苔藓、藻类、昆虫、银鱼等消化物质的混合物，还有它们的羽毛和唾液。这种材料在空气中凝结成固体，形成了燕窝的原始形状。

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市面上的燕窝是真的吗

和大多数产品一样，燕窝也存在假冒伪劣的问题，特别是在上世纪90年代燕窝市场的高峰时期，市场上掺假的燕窝产品很多，但不是所有的都是假冒的！燕窝表面微胶状，呈不规则丝状，大小不一，气味独特。白色燕窝有明显的蛋白质味，而红色燕窝有轻微的鱼腥味。

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假燕窝是用人工造假制成的，所以是有规则的丝状或条状，大小均匀，有刺鼻的气味，有明胶味或其他异味。因为燕窝的产量低，市场价格高，市场上经常会有人拿假货来欺骗消费者。常见的用来制造假燕窝德宜草堂燕窝材料有琼脂、鱼胶、猪皮、银耳等。

燕窝是啥? 第7张

鉴定燕窝真伪的民间秘笈：一看、二闻、三拉，一看：燕窝结构应为丝状结构，而有些假燕窝的结构是片状结构；纯燕窝不是完全透明的，而是半透明的，无论是泡发好的的还是干燕窝在光线下看的。

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二闻：燕窝有一种特殊的香味，但没有强烈的气味。特殊气味，有鱼腥味或油灰味是假的。

三拉：取一小块燕窝，浸泡在水中，然后用手拉，弹性差，一拉就断的是假的；用手指搓，如果能搓成糊状的，就是假的。

燕窝是啥? 第9张

燕窝对女人有啥好处

燕窝主要有养阴美容作用。如果女性经常吃燕窝，可以使她们的皮肤细嫩有光泽，改善她们的体质、皮肤和器官。所以，如果可以，经常吃燕窝。另外，燕窝还含有大量的氨基酸和营养物质，可以提高人体免疫力，帮助维持卵巢功能。因此，建议女性多吃燕窝。此外，感冒发烧试不建议吃燕窝。炖燕窝的时候可以加适量的红枣，还可以加一些活血药，如益母草等。建议早上空腹吃燕窝，这样吸收会更好。

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