买燕窝怎么辨别真假

2021-05-28 09:51:16 浏览:16270 来源:德宜草堂燕窝 作者:德宜草堂 当前位置:德宜草堂 >> 价格和真假 >> 买燕窝怎么辨别真假

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买燕窝怎么辨别真假

        燕窝可以根据颜色、气味、泡发时间等进行辨别。天然燕窝颜色一般是米色,颜色分布不均匀,蛋味比较清淡,发泡时间约4小时。而燕窝是纯白色,颜色均匀,有化学气味,发泡时间较长的燕窝很有可能就是假燕窝。

买燕窝怎么辨别真假  第1张

如何选择燕窝辨别真假

        1. 颜色

        燕窝可以根据颜色进行辨别。天然燕窝颜色一般为米色,颜色分布不均匀,可能与其他颜色混合。另外,假燕窝一般用漂白剂来进行漂白,所以颜色可能是纯白色的。

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        2. 气味

        可以通过气味来辨别燕窝。天然燕窝的气味有可能是轻微的鸡蛋味或者是轻微的霉味,而假燕窝含有大量的化学物质,具有强烈的刺激性气味。

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        3. 泡发的时间

        通过泡发燕窝需要的时间来辨别燕窝。天然燕窝所需要的泡发时间一般在4小时左右,温水浸泡发间会更短一些,假燕窝需要的泡发时间较长,泡发后膨胀率不高。

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网上买的燕窝怎么分辨真假

        相信很多朋友对如何区分真燕窝和假燕窝感兴趣,下面我就给大家分享一下如何分辨真假燕窝。

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        1.真正的燕窝结构是丝状的,纤维清晰,在灯下面看是半透明的,盏身不厚。

        2.用胶水处理过的燕窝表面非常光滑,纤维粘稠。当放置在阳光下或灯光下看时,燕窝会轻微反射光线。盏身也厚。

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        3.人工挑毛的燕窝,在挑毛之前,将燕窝完全浸泡发水中,然后放在模具上晾干,在盏身上不留痕迹。

        4.一些假燕窝用镊子将盏身固定在适当的位置,可能会在边缘留下痕迹。

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        5.纯天然燕窝没有强烈的气味。如果燕窝闻起来味道很特别很刺激,闻起来有鱼腥味或油腻味的就是假的。

        6.取一小片燕窝,泡在水里。泡软之后,拉一下里面的燕窝丝。如果弹性不好,一拉就会断裂,这个就是假燕窝。

        7.用手指搓,没有弹性,可搓成糊状,也是假燕窝。

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燕窝怎样辨别真假

        燕窝、桃胶、海参等。都被认为是女性美容养颜的补品。其中,燕窝富含矿物质、活性蛋白、胶原蛋白等营养物质,能刺激细胞再生。根据收采摘时间的不同,燕窝的颜色也不同,有米白色、米黄色、红色。那么,如何区分真燕窝和假燕窝呢?

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        1、看形状,优质燕窝的特点是外形自然,燕窝丝很密集,大而粗。由手工刷胶(如蛋清、明胶、淀粉等)制成的假燕窝,外形整齐美观。

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        2、看线条,燕窝的结构应呈丝状,线条自然不平,人工加工后的燕窝线条细腻整齐。有可能是有燕碎组合而成的假燕窝。

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        3、看颜色,纯天然燕窝在光源下不是完全透明的,而是半透明的。真正的燕窝颜色呈现天然的象牙白色、浅米色、浅卡其色,颜色分布不均,表面粗糙。人工漂白后的假燕窝色泽均匀美观,表面干净光滑。同样的燕窝可以有不同的颜色,但假燕窝在漂白后看起来通常是一样的颜色。

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        4、看透光,燕窝的透光率很好。银耳或猪皮制成的仿制燕窝透光率低。即使是猪皮也是完全不透明的,但是把它放在水里之后,就会有浮油。盏身的颜色为暗黄色,自然暗,边缘颜色不同,颜色从一边到另一边逐渐加深。

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        5、找黑点,如果是漂白的燕窝,颜色是均匀的白色,而正常的燕窝不是那么白,是米色或象牙色,仔细看,颜色是不均匀的。另一个简单的方法是寻找黑点。正常的燕窝即使是干净的,也会有黑点,而漂白的燕窝则根本看不到黑点。对于红色的燕窝,也可以通过是否有黑点来判断。染过色的燕窝泡在水里会明显褪色,水会变红。

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        6、看厚度,燕窝正常情况下比较薄,裂缝不均匀。涂层的燕窝往往是厚的,没有裂缝,并且燕角很光滑。用木薯粉制成的假燕窝更重、更白,真燕窝里面有密密麻麻的燕丝,形状凌乱。

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        7、闻气味,真正干燥的燕窝不会有强烈的气味,但会有轻微的蛋白味或者是霉味。任何带有特殊气味、鱼腥味或油腻味的燕窝都是假的。只有完全泡发后,炖煮的燕窝才有蛋白质的味道。因此,一个简单而有效的方法来分辨燕窝真假就是闻它。泡发前有霉味,炖后有蛋清味。(需要注意的是,用双氧水漂白的燕窝有一种强烈、刺鼻的味道,与医院消毒剂的味道会有点像。

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        8、摸手感,摸燕窝时感觉干燥。这种是干燕窝。如果燕窝被水弄湿了,双手会有粘粘的感觉。摸上去很软,如果储存不当会发霉。

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        9、泡水,取一小片燕窝泡水。如果燕窝膨胀几倍大,那就是真正的燕窝。假燕窝不会膨胀到几倍大,还会逐渐融化。泡发后,拿一条燕窝丝拉一下。如果弹性差,拉起来就会断裂、如果你用手指搓它,会变成糊状的也是假燕窝。拉起来感觉弹性很好,不容易断的、泡过的水清澈而不浑浊,这才是真正的燕窝。

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燕窝怎么挑选辨别真假

        如何分辨真燕窝和假燕窝?现在很多仙女都开始吃燕窝了,尤其是在怀孕期间,但市场上有很多假燕窝,不注意就会买到假的。其实,分辨真假燕窝并不是什么很难的事情。最重要的是多看,今天我就给你带来几个分辨真假燕窝的方法

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        1、颜色,真正的燕窝呈灰色、灰白色、灰黄色,参差不齐,因为产地、时间、气候、环境都会造成不同的燕窝颜色。真正的燕窝在光源下看起来是半透明的,无论是干燥的还是泡发的燕窝看起来都是半透明的。人工漂白的假燕窝的颜色均匀美观,尤其是白色,燕窝的细毛也看不见,因为细毛也会被漂白。

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        2、味道(气味),真正的燕窝没有泡过的时候,有很淡的腥味和霉味,煮熟后还有蛋清的香味。用氧化氢漂白过的燕窝有一种很刺鼻的味道,有医院消毒剂的味道,或者有一种刺鼻的酸味。

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        3、纹理,真正的燕窝有厚又薄,纹理清晰,燕丝细密,缝隙不规则,燕窝丝参差不齐。但人工燕窝的线条布置得又整齐又仔细。由燕窝碎片组成的完整燕窝并不是真正的好燕窝。

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        4、泡发程度,真正的燕窝经过泡发后如丝般晶莹,有5-8倍甚至10倍的泡发度是正常的。假燕窝的泡发程度不到5倍。当然,泡发度越高,燕窝的质量就越好。

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        5、弹性,真燕窝的丝有弹性,不会粘手。每片的厚度不均匀,可以撕成条状。假燕窝弹性差,燕窝丝是没有弹性的,手指能揉进假燕窝的浆糊里。

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        6、根据盏身的形状可以辨认出假燕窝。两个小的燕窝连接在一起成为一个大的燕窝,或者破碎掉的燕窝连接在一起成为一个好的燕窝。主要根据燕窝的颜色和厚度,有明显的参差不齐的地方,看起来就像折断后又连到了一起的那种。检测方法是泡发,然后用手慢慢拿起,看看是否有任何明显的裂缝或分离的迹象。

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        7、真正的燕窝底座又轻又薄,有锯齿状的裂缝,会有商贩会对燕窝底座进行修补。用燕碎填满底部。底座越厚,作假嫌疑越大。有些甚至拖着厚厚的一层燕碎,这很容易分辨。

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        8、囊丝,我见过很多小仙女都喜欢买囊丝很好的燕窝,但有囊丝的燕窝不见得是件好事。采摘毛燕时保护囊丝是多么的困难。你肯定你能买到这么稀罕的燕窝吗?

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        9、补碎作假的燕窝的燕角丝状结构不规则,粗大,块状或成一整坨,与天然燕窝蓬松的底座不同。

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        我已经和大家分享了辨别燕窝的精髓。你需要经常观察和比较才能更好地进行辨别。现在的许多假燕窝都是通过补碎、漂白和粘合制成的。吃得太多对你的健康有害,所以要睁大大眼睛好好看。 ️

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