买燕窝怎么辨别真假

2021-05-28 09:51:16 浏览:16742 来源:德宜草堂燕窝作者:德宜草堂当前位置：德宜草堂 >> 价格和真假 >> 买燕窝怎么辨别真假

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买燕窝怎么辨别真假

燕窝可以根据颜色、气味、泡发时间等进行辨别。天然燕窝颜色一般是米色，颜色分布不均匀，蛋味比较清淡，发泡时间约4小时。而燕窝是纯白色，颜色均匀，有化学气味，发泡时间较长的燕窝很有可能就是假燕窝。

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如何选择燕窝辨别真假

1. 颜色

燕窝可以根据颜色进行辨别。天然燕窝颜色一般为米色，颜色分布不均匀，可能与其他颜色混合。另外，假燕窝一般用漂白剂来进行漂白，所以颜色可能是纯白色的。

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2. 气味

可以通过气味来辨别燕窝。天然燕窝的气味有可能是轻微的鸡蛋味或者是轻微的霉味，而假燕窝含有大量的化学物质，具有强烈的刺激性气味。

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3. 泡发的时间

通过泡发燕窝需要的时间来辨别燕窝。天然燕窝所需要的泡发时间一般在4小时左右，温水浸泡发间会更短一些，假燕窝需要的泡发时间较长，泡发后膨胀率不高。

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网上买的燕窝怎么分辨真假

相信很多朋友对如何区分真燕窝和假燕窝感兴趣，下面我就给大家分享一下如何分辨真假燕窝。

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1.真正的燕窝结构是丝状的，纤维清晰，在灯下面看是半透明的，盏身不厚。

2.用胶水处理过的燕窝表面非常光滑，纤维粘稠。当放置在阳光下或灯光下看时，燕窝会轻微反射光线。盏身也厚。

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3.人工挑毛的燕窝，在挑毛之前，将燕窝完全浸泡发水中，然后放在模具上晾干，在盏身上不留痕迹。

4.一些假燕窝用镊子将盏身固定在适当的位置，可能会在边缘留下痕迹。

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5.纯天然燕窝没有强烈的气味。如果燕窝闻起来味道很特别很刺激，闻起来有鱼腥味或油腻味的就是假的。

6.取一小片燕窝，泡在水里。泡软之后，拉一下里面的燕窝丝。如果弹性不好，一拉就会断裂，这个就是假燕窝。

7.用手指搓，没有弹性，可搓成糊状，也是假燕窝。

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燕窝怎样辨别真假

燕窝、桃胶、海参等。都被认为是女性美容养颜的补品。其中，燕窝富含矿物质、活性蛋白、胶原蛋白等营养物质，能刺激细胞再生。根据收采摘时间的不同，燕窝的颜色也不同，有米白色、米黄色、红色。那么，如何区分真燕窝和假燕窝呢?

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1、看形状，优质燕窝的特点是外形自然，燕窝丝很密集，大而粗。由手工刷胶(如蛋清、明胶、淀粉等)制成的假燕窝，外形整齐美观。

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2、看线条，燕窝的结构应呈丝状，线条自然不平，人工加工后的燕窝线条细腻整齐。有可能是有燕碎组合而成的假燕窝。

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3、看颜色，纯天然燕窝在光源下不是完全透明的，而是半透明的。真正的燕窝颜色呈现天然的象牙白色、浅米色、浅卡其色，颜色分布不均，表面粗糙。人工漂白后的假燕窝色泽均匀美观，表面干净光滑。同样的燕窝可以有不同的颜色，但假燕窝在漂白后看起来通常是一样的颜色。

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4、看透光，燕窝的透光率很好。银耳或猪皮制成的仿制燕窝透光率低。即使是猪皮也是完全不透明的，但是把它放在水里之后，就会有浮油。盏身的颜色为暗黄色，自然暗，边缘颜色不同，颜色从一边到另一边逐渐加深。

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5、找黑点，如果是漂白的燕窝，颜色是均匀的白色，而正常的燕窝不是那么白，是米色或象牙色，仔细看，颜色是不均匀的。另一个简单的方法是寻找黑点。正常的燕窝即使是干净的，也会有黑点，而漂白的燕窝则根本看不到黑点。对于红色的燕窝，也可以通过是否有黑点来判断。染过色的燕窝泡在水里会明显褪色，水会变红。

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6、看厚度，燕窝正常情况下比较薄，裂缝不均匀。涂层的燕窝往往是厚的，没有裂缝，并且燕角很光滑。用木薯粉制成的假燕窝更重、更白，真燕窝里面有密密麻麻的燕丝，形状凌乱。

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7、闻气味，真正干燥的燕窝不会有强烈的气味，但会有轻微的蛋白味或者是霉味。任何带有特殊气味、鱼腥味或油腻味的燕窝都是假的。只有完全泡发后，炖煮的燕窝才有蛋白质的味道。因此，一个简单而有效的方法来分辨燕窝真假就是闻它。泡发前有霉味，炖后有蛋清味。(需要注意的是，用双氧水漂白的燕窝有一种强烈、刺鼻的味道，与医院消毒剂的味道会有点像。

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