燕窝的做法步骤

2021-06-21 09:45:06 浏览:13247 来源:德宜草堂燕窝 作者:德宜草堂 当前位置：德宜草堂 >> 做法吃法 >> 燕窝的做法步骤

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燕窝的做法步骤

1、将燕窝放入碗中，倒入清水。倒入足够的水直到没过燕窝。(可以边泡边在旁边看着。这样不仅可以随时换水很方便。还可以很方便地挑选出一些杂质。

燕窝的做法步骤 第1张

2、一般3-4小时后燕窝就完全泡发好了，比泡之前膨胀好几倍。把燕窝尽量按照燕窝丝分开，这样味道会更好。

燕窝的做法步骤 第2张

3、加水烧开约半小时，水的量要略高于燕窝才差不多。为了更好的口味，在烹饪前加入冰糖或枸杞。(冰糖是最好的黄色冰糖)

燕窝的做法步骤 第3张

燕窝的做法步骤燕窝要浸泡多久

燕窝一般需要浸泡4-6小时，炖煮的话一般需要25分钟。具体做法如下:

材料：干燕窝1盏、薏仁米一把、适量冰糖。

第一步：将干燥的燕窝浸泡在纯净水中4~6小时。薏仁米同时起泡。

第二步：将泡好的燕窝撕成条状，用镊子取出燕窝中的细毛。

第三步：把燕窝放水里炖25分钟左右。煨煮时间可根据个人口味适当调整。

第四步：将泡发好的薏苡仁放入炖锅，小火慢炖1小时，加入冰糖调味。

第五步：将炖好的燕窝盛入盘中，即可上桌。

燕窝的做法步骤 第4张

燕窝的做法步骤视频教程

燕窝的做法与吃法

说到燕窝，相信很多人都有这样一个印象，那就是它很贵，但是很补。燕窝是由雨燕科的一些金丝燕分泌的唾液组成的燕窝。它是中国自明代以来食用的传统珍贵食物之一，其主要营养成分是蛋白质。

燕窝的做法步骤 第5张

事实上，随着生活水平的提高，大多数人都能吃得起燕窝，甚至经常吃。毕竟，现代人的嘴已经变得更加的挑剔，平时吃的都是很常见的东西，偶尔吃一些稀有的食材是好的。

燕窝的做法步骤 第6张

那么如何吃燕窝呢?在吃燕窝这方面，德宜草堂燕窝网将为大家分享一些吃燕窝的方式。喜欢燕窝的朋友赶紧看。

燕窝的做法步骤 第7张

做法一：冰糖炖燕窝

配料如下：燕窝5克，冰糖20克，纯净水适量

燕窝的做法步骤 第8张

具体方法如下：干燕窝放入碗中加水泡4个小时。用手沿燕窝丝把整盏燕窝撕成条状，然后再浸泡4小时，中间换2-3次水，冲洗掉里面的细毛。将燕窝放在一个炖锅中，加入适量水，加冰糖，盖上锅盖，开始炖煮。

燕窝的做法步骤 第9张

做法二：雪梨炖燕窝

原料：燕窝5克，雪梨1个，枸杞10克，枣1个，蜂蜜2汤匙

燕窝的做法步骤 第10张

具体方法如下：浸泡燕窝，用纯净水浸泡，浸泡2-3小时。泡好燕窝后，根据燕窝的燕窝丝逐一撕下，用手挑出细毛和小黑点。将雪梨的中间部分掏出来，弄成中间是空心的，在梨中间放入燕窝和水，加入枸杞和大枣，放锅里蒸，半小时后出锅，浇上蜂蜜后直接食用。

燕窝的做法步骤 第11张

做法三：木瓜炖燕窝

材料如下：燕窝5克，木瓜1个，冰糖5克，纯净水适量

燕窝的做法步骤 第12张

具体方法如下：将干燕窝泡发4小时，洗干净，然后沿着燕窝丝把燕窝撕成条状。木瓜挖个洞，将里面的瓜肉取出来。把准备好的燕窝放进炖锅里，加一点水没过燕窝。然后开始炖煮，煮30分钟。把燕窝倒入之前准备好的木瓜内部，把整个木瓜放入蒸锅中蒸20分钟即可取出食用。

燕窝的做法步骤 第13张

做法四：橙子炖燕窝

配料为：燕窝5克，橙子1个，冰糖适量

燕窝的做法步骤 第14张

具体方法如下：首先把燕窝泡在水中4个小时。把橙子的表面清洁干净，横着切掉橙子的三分之一或者四分之一。把橙子的果肉挖出来，燕窝浸泡好后放入橙子内部，然后添加一小块冰糖，把橙子的盖顶部盖在上面。然后将橙子放入碗中，用蒸笼蒸30分钟。

燕窝的做法步骤 第15张

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