燕窝的做法步骤

2021-06-21 09:45:06 浏览:13085 来源:德宜草堂燕窝 作者:德宜草堂 当前位置:德宜草堂 >> 做法吃法 >> 燕窝的做法步骤

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燕窝的做法步骤

1、将燕窝放入碗中,倒入清水。倒入足够的水直到没过燕窝。(可以边泡边在旁边看着。这样不仅可以随时换水很方便。还可以很方便地挑选出一些杂质。

燕窝的做法步骤  第1张

2、一般3-4小时后燕窝就完全泡发好了,比泡之前膨胀好几倍。把燕窝尽量按照燕窝丝分开,这样味道会更好。

燕窝的做法步骤  第2张

3、加水烧开约半小时,水的量要略高于燕窝才差不多。为了更好的口味,在烹饪前加入冰糖或枸杞。(冰糖是最好的黄色冰糖)

燕窝的做法步骤  第3张

燕窝的做法步骤燕窝要浸泡多久

燕窝一般需要浸泡4-6小时,炖煮的话一般需要25分钟。具体做法如下:

材料:干燕窝1盏、薏仁米一把、适量冰糖。

第一步:将干燥的燕窝浸泡在纯净水中4~6小时。薏仁米同时起泡。

第二步:将泡好的燕窝撕成条状,用镊子取出燕窝中的细毛。

第三步:把燕窝放水里炖25分钟左右。煨煮时间可根据个人口味适当调整。

第四步:将泡发好的薏苡仁放入炖锅,小火慢炖1小时,加入冰糖调味。

第五步:将炖好的燕窝盛入盘中,即可上桌。

燕窝的做法步骤  第4张

燕窝的做法步骤视频教程

燕窝的做法与吃法

说到燕窝,相信很多人都有这样一个印象,那就是它很贵,但是很补。燕窝是由雨燕科的一些金丝燕分泌的唾液组成的燕窝。它是中国自明代以来食用的传统珍贵食物之一,其主要营养成分是蛋白质。

燕窝的做法步骤  第5张

事实上,随着生活水平的提高,大多数人都能吃得起燕窝,甚至经常吃。毕竟,现代人的嘴已经变得更加的挑剔,平时吃的都是很常见的东西,偶尔吃一些稀有的食材是好的。

燕窝的做法步骤  第6张

那么如何吃燕窝呢?在吃燕窝这方面,德宜草堂燕窝网将为大家分享一些吃燕窝的方式。喜欢燕窝的朋友赶紧看。

燕窝的做法步骤  第7张

做法一:冰糖炖燕窝

配料如下:燕窝5克,冰糖20克,纯净水适量

燕窝的做法步骤  第8张

具体方法如下:干燕窝放入碗中加水泡4个小时。用手沿燕窝丝把整盏燕窝撕成条状,然后再浸泡4小时,中间换2-3次水,冲洗掉里面的细毛。将燕窝放在一个炖锅中,加入适量水,加冰糖,盖上锅盖,开始炖煮。

燕窝的做法步骤  第9张

做法二:雪梨炖燕窝

原料:燕窝5克,雪梨1个,枸杞10克,枣1个,蜂蜜2汤匙

燕窝的做法步骤  第10张

具体方法如下:浸泡燕窝,用纯净水浸泡,浸泡2-3小时。泡好燕窝后,根据燕窝的燕窝丝逐一撕下,用手挑出细毛和小黑点。将雪梨的中间部分掏出来,弄成中间是空心的,在梨中间放入燕窝和水,加入枸杞和大枣,放锅里蒸,半小时后出锅,浇上蜂蜜后直接食用。

燕窝的做法步骤  第11张

做法三:木瓜炖燕窝

材料如下:燕窝5克,木瓜1个,冰糖5克,纯净水适量

燕窝的做法步骤  第12张

具体方法如下:将干燕窝泡发4小时,洗干净,然后沿着燕窝丝把燕窝撕成条状。木瓜挖个洞,将里面的瓜肉取出来。把准备好的燕窝放进炖锅里,加一点水没过燕窝。然后开始炖煮,煮30分钟。把燕窝倒入之前准备好的木瓜内部,把整个木瓜放入蒸锅中蒸20分钟即可取出食用。

燕窝的做法步骤  第13张

做法四:橙子炖燕窝

配料为:燕窝5克,橙子1个,冰糖适量

燕窝的做法步骤  第14张

具体方法如下:首先把燕窝泡在水中4个小时。橙子的表面清洁干净,横着切掉橙子的三分之一或者四分之一。把橙子的果肉挖出来,燕窝浸泡好后放入橙子内部,然后添加一小块冰糖,把橙子的盖顶部盖在上面。然后将橙子放入碗中,用蒸笼蒸30分钟。

燕窝的做法步骤  第15张

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