燕窝怎么做

2021-07-08 10:02:35 浏览:13495 来源:德宜草堂燕窝 作者:德宜草堂 当前位置：德宜草堂 >> 做法吃法 >> 燕窝怎么做

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燕窝怎么做

1. 拿一个燕窝，把它放在碗里。

燕窝怎么做 第1张

2. 将碗中装满冷开水，将燕窝完全盖住。

3. 浸泡2小时后换一次水。

4. 继续浸泡燕窝3小时，然后放入筛子清洗，去除杂质，冲洗干净。清洗燕窝时，注意不要一次倒完所有的水，每次倒一半左右，重复多次，直到干净为止。

燕窝怎么做 第2张

5. 沿着分叉处把燕窝撕成小条，放入滤网继续冲洗杂质，然后沥干。

6. 将燕窝放入双层炖锅的内胆中，加水至70%，盖上锅盖。

7. 将内胆放入炖锅(最好是陶瓷或不锈钢)中，倒入沸水(锅的一半水平)。

燕窝怎么做 第3张

8. 用小火煨燕窝45分钟。

9. 燕窝冷却后，可以用保鲜膜封起来，放在冰箱里保存。新炖的燕窝可以保存一周。即食燕窝可以根据个人喜好以多种方式食用。

燕窝怎么做 第4张

燕窝怎么做好吃又简单方便视频



燕窝怎么做最有营养

燕窝实际上是燕子的巢。燕窝的主要成分是唾液和海藻。所以炖燕窝的时候，一定要先泡一下。燕窝泡发主要用矿泉水或纯净水，防止因水质问题影响燕窝的口感。最好把燕窝泡在凉水里。如果天气暖和，泡发燕窝所需要的时间可能会更快。

燕窝怎么做 第5张

燕窝泡发好之后，要把杂质挑出来，因为燕窝是由唾液、海藻、羽毛、苔藓等做成的，所以要去除杂质，以免影响味道。然后我们要把它煮熟，这样营养就不会流失。炖燕窝一般要40分钟左右，可以用清汤炖。燕窝会更有营养。孕妇不宜吃太多燕窝，以免引起过敏。最好每周吃一到两次。

燕窝怎么做 第6张

燕窝怎么做最好吃

燕窝过去是只有达官贵人或贵妇才吃得起的。因为经济条件不允许，很多人都没吃过燕窝。随着社会的进步和经济的发展，人们的生活水平不断提高，吃燕窝不再是一种奢望。许多中产阶级家庭很容易就能吃到燕窝，但并不是所有人。所以我们要注意吃燕窝的方式，只有吃了燕窝有营养才不是浪费钱。

燕窝怎么做 第7张

处理步骤如下:

1. 选择一盏燕窝。

燕窝怎么做 第8张

2. 放入无油的碗中，倒入纯净水来泡发燕窝。一般来说，燕窝要浸泡两个小时。我通常会在前一天晚上就直接把燕窝泡着，第二天早上起床后就可以直接炖了。

燕窝怎么做 第9张

3. 将浸泡过的燕窝沿着燕窝丝撕开，用手指压碎比较密实的底座部分。放入一个小不锈钢滤网中，用自来水冲洗30秒。沥干水，放入炖锅中直接开火炖煮。


另一种更有营养的方式是冰糖燕窝粥:

燕窝怎么做 第10张

1. 取米20克，将淘好的米放入清水中煮至7成熟;

2. 放入清洗好的燕窝，加盐少许，冰糖2块;

3. 用小火慢炖15分钟，然后放入碗中冷却。

燕窝怎么做 第11张

从泡发到炖煮，其实是很简单的，但是在这个过程中，我们要注意把握好温度，控制好每个时间段。否则就会出问题，味道就不那么好了。

燕窝怎么做 第12张

燕窝怎么做对孕妇最好

孕妇一般吃清炖燕窝或者是冰糖燕窝。

燕窝怎么做 第13张

也可以和红枣、桂圆等等食材一起炖。孕妇每周吃3-5次燕窝即可。

燕窝怎么做 第14张

建议孕妇尽量饮食多样化，多吃蔬菜和水果，高质量的蛋白质食品和粗纤维食品。由于孕期激素水平的影响，容易发生便秘。因此，通过多吃粗纤维食品和蔬菜水果，可以缓解孕妇便秘。

燕窝怎么做 第15张

孕妇也应增加铁和钙的饮食摄入量。

燕窝怎么做 第16张

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